Pokazy szefów kuchni i cukierników na Warsaw Sweet Tech
W trakcie Targów WARSAW SWEEET TECH (19-21.09.2023r.) odbędą się pokazy mistrzów przygotowane przez:
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników
Partnerzy Pokazów : SEMPRE oraz DEBIC
PROGRAM : I dzień Targów (19.09)
Godz. 11.00 - 14:30
1. Sezon na talerzu / zastosowanie sezonowych składników i użycie ich jako nośnika marketingowego.
2. Ekonomiczne desery z efektem WOW / jak przygotować łatwiej desery efektowne, policzalne i prostsze.
3. Nietuzinkowe desery na imprezy / powtarzalne, smaczne i policzalne
4. Weganie też jedzą desery /kilka pomysłów na desery dla Wegan
5. Zamienniki śmietany, sera, masła czy mąki – jak radzić sobie gdy dotyka naszych Gości ograniczenie z uwagi alergie, choroby lub diety.
6. Klasyka którą kochają nasi Goście
PROGRAM : II dzień Targów (20.09)
Godz. 11.00 - 14:30
1. Sezon na talerzu / zastosowanie sezonowych składników i użycie ich jako nośnika marketingowego.
2. Ekonomiczne desery z efektem WOW / jak przygotować łatwiej desery efektowne, policzalne i prostsze.
3. Nietuzinkowe desery na imprezy / powtarzalne, smaczne i policzalne
4. Weganie też jedzą desery /kilka pomysłów na desery dla Wegan
5. Zamienniki śmietany, sera, masła czy mąki – jak radzić sobie gdy dotyka naszych Gości ograniczenie z uwagi alergie, choroby lub diety.
6. Klasyka którą kochają nasi Goście
PROGRAM : III dzień Targów (21.09)
Godz. 11.00 - 14:30
1. Sezon na talerzu / zastosowanie sezonowych składników i użycie ich jako nośnika marketingowego.
2. Ekonomiczne desery z efektem WOW / jak przygotować łatwiej desery efektowne, policzalne i prostsze.
3. Nietuzinkowe desery na imprezy / powtarzalne, smaczne i policzalne
4. Weganie też jedzą desery /kilka pomysłów na desery dla Wegan
5. Zamienniki śmietany, sera, masła czy mąki – jak radzić sobie gdy dotyka naszych Gości ograniczenie z uwagi alergie, choroby lub diety.
6. Klasyka którą kochają nasi Goście
