Międzynarodowa Konferencja Branży Cukierniczej, Lodziarskiej, Kawiarnianej i Piekarniczej
9 - 11 września 2025
Do konferencji pozostało:
51 dni 8 godzin 27 minut 3 sekund
Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach SweetTech International Congres:
Hala D
Kulinarna scena smaku - pokazy i degustacje
Otwórz własną lodziarnię lub cukiernię z naszym know-how!
Marzysz o prowadzeniu własnej lodziarni lub cukierni? Chcesz stać się częścią świata rzemieślniczych lodów?
Przyjdź na nasze Wydarzenia Specjalne podczas Warsaw Sweet Tech i spełnij swoje marzenie z pomocą naszych ekspertów!
11.00 – 13.00
Szkolenia cukiernicze
Ptysie, które zachwycają!
Kremowe wnętrze, chrupiąca skorupka i niekończące się możliwości dekoracji – odkryj świat ciasta parzonego na naszym warsztacie cukierniczym!
Prowadzący Krystian Sak - wielokrotny laureat pierwszych miejsc w prestiżowych konkursach takich jak Worldskills Poland, Expo Sweet, Mistrzostwa Polski na Pralinę, Debic, Pastry Cup. Trener w Warsaw Academy Pastry Arts.
13.30 - 14.00
Prezentacja ekspresów do kawy
Jak dobrać odpowiedni ekspres? Różnice w sposobach parzenia kawy.
Szkolenie poprowadzi Janusz Leszkiewicz z firmy MK KOMI.
14.30 – 15.30
Szkolenie Lodowe
Poznaj tajniki rzemieślniczej metody produkcji, dobierania surowców, przechowywania i sprzedaży. Omówienie zagadnień procesów produkcji, degustacja.
Szkolenie poprowadzą doświadczeni technolodzy Sempre Group.
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest bezpłatny w ramach biletu targowego.
11.00 – 13.00
Szkolenia cukiernicze
Cookies - nowy trend w cukiernictwie!
Cookies to popularne wypieki, które zazwyczaj są słodkie i mają różne kształty, smaki oraz dodatki, takie jak czekolada, orzechy, rodzynki czy owoce. Są to cienkie lub grubsze placki z ciasta, które po upieczeniu stają się chrupiące lub miękkie, w zależności od przepisu i preferencji.
Prowadzący Igor Zaritskyi szef akademii Warsaw Academy of Pastry Arts, Superfinalista World Chocolate Masters 2022.
13.30 - 14.00
Prezentacja ekspresów do kawy
Jak dobrać odpowiedni ekspres? Różnice w sposobach parzenia kawy.
Szkolenie poprowadzi Janusz Leszkiewicz z firmy MK KOMI.
14.30 – 15.30
Szkolenie Lodowe
Poznaj tajniki rzemieślniczej metody produkcji, dobierania surowców, przechowywania i sprzedaży. Omówienie zagadnień procesów produkcji, degustacja.
Szkolenie poprowadzą doświadczeni technolodzy Sempre Group.
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest bezpłatny w ramach biletu targowego.
11/09/2025
Szkolenia cukiernicze
Francuskie makaroniki bez tajemnic!
Dołącz do pokazu i opanuj sztukę idealnych makaroników: chrupiących z wierzchu, miękkich w środku i pełnych wyrafinowanych smaków. Technika, receptura i dekoracja w jednym!
Prowadząca Olga Mikhayevich - Współwłaścicielka pierwszego i jedynego zakładu, produkcji francuskich makaroników w Polsce. Produkuje zdrowe ciasteczka, klasy Premium z dziesiątkami odmian smakowych. Obecnie makaroniki MiOlli cieszą smakoszy nie tylko w Polsce, ale i za granicą. Trener w Warsaw Academy Pastry Arts.
13.30 - 14.00
Prezentacja ekspresów do kawy
Jak dobrać odpowiedni ekspres? Różnice w sposobach parzenia kawy.
Szkolenie poprowadzi Janusz Leszkiewicz z firmy MK KOMI.
14.30 – 15.30
Szkolenie Lodowe
Poznaj tajniki rzemieślniczej metody produkcji, dobierania surowców, przechowywania i sprzedaży. Omówienie zagadnień procesów produkcji, degustacja.
Szkolenie poprowadzą doświadczeni technolodzy Sempre Group.
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest bezpłatny w ramach biletu targowego.
Panel trendów I prezentacji wystawców
Panel trendów i prezentacji:
Inicjatywa promocyjna, podczas której każdy nasz wystawca, w cenie wykupionego stoiska może wystąpić podczas prelekcji. Tematyka prezentacji jest dowolna, jednak polecamy, aby była spójna z tematyką targów, a także nawiązywała do nowinek branżowych co zawsze zachęci szersze grono odwiedzających do poznania Twojej firmy! Wszystkie informacje o Państwa prelekcjach będą udostępnione na naszej stronie www.
Jak zgłosić swój udział:
Skontaktuj się mailowo z osobą odpowiedzialną za projekt:
Decyduje kolejność zgłoszeń!
Masz ciekawy pomysł, aby zorganizować wydarzenie promocyjne podczas targów? Jesteśmy otwarci, aby wesprzeć organizację ciekawych projektów! Posiadamy profesjonalnie urządzone sale konferencyjne wyposażone między innymi w scenę, budki dla tłumaczy, VIP roomy oraz fantastyczne nagłośnienie. Do Państwa dyspozycji jest cały wachlarz wyposażenia dodatkowego darmowy parking zewnętrzny, pomieszczenia do samodzielnej adaptacji i wsparcie techniczne od zespołu Ptak Warsaw Expo.
W razie dodatkowych pytań zapraszamy do kontaktu z działem marketingu:
Patroni targów I konferencji
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Patron
Medialny
Partner
Merytoryczny
Partner
Merytoryczny
Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Uznanie dla naszych wystawców: ceremonia wręczenia medali I dyplomów
To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań w kategoriach:
Premiera Targowa: Uznanie dla wystawców, którzy wprowadzili na targach innowacyjne produkty lub usługi, prezentując je po raz pierwszy szerokiej publiczności.
Innowacyjność: Wyróżnienie dla firm, które zaprezentowały przełomowe technologie lub rozwiązania, które mają potencjał do rewolucjonizowania branży.
Ekspozycja Targowa: Nagroda przyznawana za wyjątkową aranżację i estetykę stoiska, które wyróżnia się kreatywnością i przyciąga uwagę odwiedzających.
Studio targowe
Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania. W tym inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek i wiedzy. Studio Targowe jest również powiązane z ceremonią wręczenia medali, które przyznawane są wyróżniającym się wystawcom, co dodaje wydarzeniu prestiżu i podkreśla znaczenie innowacyjności oraz doskonałości w branży.
Dołącz do nas, aby na żywo śledzić fascynujące rozmowy i zyskać wgląd w to, co kształtuje przyszłość branży!
Inspirujące rozmowy I nowe możliwości – strefa networkingu b2b czeka!
Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży. W tej strefie uczestnicy będą mogli wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe w mniej formalnej atmosferze.
Dołącz do nas, aby pogłębić swoją wiedzę, kontynuować inspirujące dyskusje z konferencji i nawiązać cenne relacje, które mogą przynieść korzyści zarówno Tobie, jak i Twojej firmie!
SweetTech International Congres
Warsaw Sweet Tech to wydarzenie branżowe, którego celem jest zgromadzenie czołowych firm, ekspertów technicznych i praktyków związanych z sektorem w Polsce i całym regionie środkowo wschodniej Europy. Targi oferują doskonałą okazję do nawiązania relacji biznesowych, prezentacji innowacyjnych technologii oraz wymiany wiedzy i doświadczeń. Warsaw Sweet Tech to miejsce, gdzie innowacje spotykają się z praktycznym zapotrzebowaniem, a potencjał branży jest wykorzystywany do maksimum.
