To menedżer o wszechstronnym profilu zawodowym, łączący kompetencje z zakresu zarządzania strategicznego, inżynierii finansowej, audytu, innowacyjnych technologii oraz wdrażania projektów. Przez lata związany był z administracją rządową oraz kluczowymi podmiotami polskiej gospodarki. Posiada bogate doświadczenie w obszarze funduszy strukturalnych, uczestniczył w pracach nad polskimi strategiami rządowymi oraz aktami prawa krajowego i unijnego, a także nad umowami międzynarodowymi. Z powodzeniem łączy sferę publiczną i prywatną, zasiadając w radach nadzorczych spółek z różnych sektorów gospodarki, w tym rolno-spożywczego, finansowego i technologicznego.

Obecnie pełni funkcję Dyrektora Cechu Rzemiosł Spożywczych – instytucji o ponad tysiącletniej tradycji, kontynuującej dziedzictwo polskiego rzemiosła. Angażuje się również w działalność społeczną w ramach stowarzyszeń zawodowych i społecznych na szczeblu krajowym oraz międzynarodowym, działając m.in. w Parlamencie Europejskim Przedsiębiorców oraz Eurochambres. Swoje bogate doświadczenie zawodowe przekazuje jako wykładowca i trener z zakresu zarządzania projektami, funduszy europejskich oraz zastosowań AI i AGI w przemyśle i innych dziedzinach gospodarki.

Producentka medialna i twórczyni formatów z 25-letnim doświadczeniem na styku mediów i gastronomii. Swoją drogę zaczynała od marketingu w branży wydawniczej (m.in. magazyn „Moje Gotowanie”), skąd szybko wyszła z gastronomią do ludzi. Jest pomysłodawczynią legendarnych akcji, takich jak „Wielkie Gotowanie” – objazdowych wydarzeń kulinarnych na setki tysięcy porcji – oraz pionierskich warsztatów z szefami czołowych polskich restauracji.

Przez dwie dekady tworzyła i produkowała ogólnopolskie programy kulinarne oraz hitowe formaty telewizyjne („Sanatorium Miłości”, „Bitwa o Dom”, „Dom Marzeń”, „Shopping Queen”) dla stacji TVP, TVN i Polsat. Pozyskała ponad 40 mln zł finansowania komercyjnego i od lat współpracuje z gigantami światowego rynku telewizyjnego (m.in. Warner Bros, Sony, Paramount). Dziś łączy unikalne doświadczenie z zakresu sztuki kulinarnej i międzynarodowej dystrybucji mediów, by promować polskie smaki na świecie.

Absolwent Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, MBA University of Bradford, London Management School. 

Jest autentycznym praktykiem z ponad 30-cio letnim doświadczeniem FMCG i gastronomicznym w korporacjach Żywiec i Nestle, w tym od ponad 15 lat mentor w prywatnym biznesie (własne restauracje i dystrybucja dla gastronomii kawy, ekspresów oraz herbat, twórca programów doradczych dla właścicieli i managerów i szefów kuchni w segmencie gastronomii profesjonalnej). 

Ale przede wszystkim innowator zyskownych rozwiązań do gastronomii i monitorowania efektywności biznesu. Autor książki OTWORZYŁEM LOKAL – Pomocne historie z praktyki gastronomicznej. 

Aktywny społecznik w sektorze MŚP. Moja droga zawodowa prowadziła od przedstawiciela handlowego przez zasiadanie w zarządach korporacji, aż do właściciela marki sieci restauracji The Legendary Jacks Bar&Restaurant (Warszawa, Gdańsk) oraz The Legendary Żywiec Pub & Restaurant (Grupa Żywiec), właściciela i inicjatora marki ICED COFFEE i BUBBLE TEA oraz PROFITMANAGER.pl Jestem od kilkunastu lat niezależnym przedsiębiorcą, trenerem i doradcą biznesowym oraz operatorem międzynarodowych i krajowych eventów z branży gastronomicznej. 

Prowadzę projekty biznesowe uruchamiania nowych obiektów i lokali, programy wdrożeniowe dla właścicieli i managerów z zakresu ”jak zarabiać na gastronomii” i jak „kontrolować sieciowy i indywidualny biznes gastronomiczny”, jak stosować systemowe rozwiązania w biznesie i dystrybucji gastronomicznej, jak tworzyć i stosować procedury operacyjne, jak optymalizować i prowadzić zyskowny biznes w branży gastronomicznej i dystrybucji.

Aktywny i autentyczny społecznik i promotor branży spożywczej i rolniczej. 

2008 - 2024 oficjalny dystrybutor kawy Jacobs i Piazza D’Oro koncernu JDE (www.cafitesse.pl)  

2011 – założyciel i twórca marki i sieci lokali The Legendary Jacks Bar&Restaurant (www.jacksbar.pl)  

2010 - 2014 operator gastronomiczny stadionów piłkarskich Legia Warszawa, Lechia Gdańsk, Cracovia Kraków, Jagiellonia Białystok, Korona Kielce  

2012 oficjalny operator gastronomiczny UEFA 2012 wszystkich stref gastronomicznych na stadionach piłkarskich w Poznaniu, Gdańsku i Wrocławiu mistrzostw Europy w piłce nożnej Polska – Ukraina 2012 dla 550 000 kibiców – referencje do wglądu 

2018 – założyciel Akademii Praktyk Gastronomicznych i Hotelarskich (www.akademiapgih.pl)  

2019 - twórca programu dziennego nawigowania finansowego i operacyjnego gastro biznesu (www.profitmanager.pl) 

2019 - 2024 założyciel i prezes zarządu Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej (www.iggp.pl) 

2019 - obecnie Honorowy Konsul Republiki Sri Lanki w Polsce 

2020 - założyciel Restauracji Polskiej Avangarda w Warszawie (www.restauracja-avangarda-warszawa.pl) 

2021 - założyciel Klubu Biznesu MŚP Avangarda Przedsiębiorców w Warszawie (www.avangarda.org)  

2021 – 2024 Członek Rady ds. Kompetencji Turystyka przy PARP, powołany przez Ministra Sportu i Turystyki 

2021 - 2022 Członek Rady Integracji Społecznej Ukraina – Polska w Kancelarii Premiera RP  

2021 - obecnie Przewodniczący Zespołu Roboczego ds. Gastronomii w Radzie Przedsiębiorców przy Rzeczniku MŚP 

2023 – założyciel lokali gastronomicznych The Legendary Żywiec Pub & Restaurant (www.zywiecpubrest.pl).  

2024 – obecnie Prezes Zarządu Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu (www.krgic.pl) 

2024 – założyciel sklepu internetowego herbat do gastronomii ze Sri Lanki (www.nowesmaki.com.pl) 

Od kilkunastu lat związany z rynkiem profesjonalnych urządzeń dla gastronomii i zdrowego odżywiania. Rozwija w Polsce markę Kuvings, której produkty zostały już 11-krotnie wyróżnione Złotym Laurem Konsumenta. Domowe Sanatorium jest również generalnym importerem i dystrybutorem marki Blendtec w Polsce – jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek profesjonalnych blenderów wykorzystywanych w gastronomii. 

Specjalizuje się w praktycznym wykorzystaniu profesjonalnych urządzeń oraz rozwoju oferty świeżych soków warzywnych i owocowo-warzywnych w gastronomii i innych konceptach HoReCa. Podczas Sweet Expo zaprezentuje profesjonalny, automatyczny model **Kuvings CS800** oraz pokaże, jak świeże soki mogą stać się atrakcyjną i rentowną częścią oferty lokalu.

V-ce Prezes Zarządu Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu

Przedsiębiorca i technolog żywienia, od 1976 roku związany z gastronomią i działalnością cateringową. Współtwórca kilku marek – ABC Kuchni, 3 Kolory, Agmart oraz projektów gastronomicznych „NOVE”, „Kolekcja Smaków” i „JOY Natural Ice Cream”. Od lat promuje kulturę zdrowego żywienia poprzez organizowanie wydarzeń tematycznych w tej branży. Jest również przedstawicielem kilku organizacji reprezentujących przedsiębiorców, V-ce Prezesem Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy oraz Dyrektorem Regionalnym Wielkopolskiej Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej.

Przewodniczący Rady Dyrektorów Instytutu Biznesu, ekspert z zakresu zarządzania, promocji oraz komunikacji biznesowej. Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego i Polskiej Akademii Nauk, od ponad 25 lat aktywnie działa w obszarze komunikacji społecznej, interpersonalnej i biznesowej. Posiada prestiżowy certyfikat przyznany przez Polski Instytut Dyrektorów „w uznaniu za postawę i działania wyróżniające się najwyższymi standardami Corporate Governance i wartościami etycznymi w biznesie”. W 2017 roku został uhonorowany wyróżnieniem „Finansista Roku”.

Aktywnie dzieli się wiedzą jako wykładowca w renomowanych instytucjach: Wyższej Szkole Handlu i Finansów Międzynarodowych (MBA), Społecznej Akademii Nauk, Wyższej Szkole Promocji oraz Instytucie Audytu i Ewaluacji. W swojej pracy dydaktycznej wykorzystuje bogate doświadczenie zdobyte jako dyrektor, doradca zarządu, członek zarządu i rad nadzorczych w firmach zatrudniających od kilkudziesięciu do kilkunastu tysięcy pracowników. Jest również cenionym autorem, współtworząc m.in. książki i publikacje z zakresu socjologii oraz liczne artykuły naukowe.

Od 2012 roku pełni funkcję Przewodniczącego Rady Dyrektorów Instytutu Biznesu – organizacji założonej przez przedsiębiorców dla przedsiębiorców, oferującej wsparcie m.in. w obszarach zarządzania, zwiększania efektywności, pozyskiwania kapitału, kojarzenia partnerów biznesowych, restrukturyzacji, upadłości i wejścia na giełdę. Instytut Biznesu został uhonorowany nagrodą „Obiektyw Gospodarczy” – ważnym wyróżnieniem potwierdzającym szerokie uznanie jego działań na rzecz przedsiębiorczości.

Wyróżnia się nie tylko rozległym doświadczeniem, ale również etycznym podejściem do biznesu, co potwierdza certyfikat Polskiego Instytutu Dyrektorów. Jako wykładowca przekazuje kolejnym pokoleniom menedżerów praktyczną i teoretyczną wiedzę opartą na realnym doświadczeniu. Instytut pod jego kierownictwem stał się wsparciem dla przedsiębiorców, docenianym zarówno w Polsce, jak i na arenie międzynarodowej.

To wybitna postać polskiej gospodarki, absolwent Akademii Ekonomicznej w Krakowie, który zbudował od podstaw jedno z największych przedsiębiorstw w branży drobiarskiej w Polsce – Grupę Cedrob. Jego droga zawodowa to przykład niezwykłej konsekwencji i umiejętności biznesowych: od prowadzenia rodzinnego gospodarstwa rolnego po kierowanie spółką, która stała się potentatem na rynku spożywczym.

Jako długoletni przewodniczący rady nadzorczej Cedrobu, a wcześniej prezes zarządu, przyczynił się do rozwoju firmy i umocnienia jej pozycji, tworząc miejsca pracy i wspierając polską przedsiębiorczość. Przez lata z sukcesem kierował Grupą Cedrob, przekształcając ją w polskiego potentata branży spożywczej i znacząco przyczyniając się do umocnienia pozycji polskiego drobiarstwa na arenie międzynarodowej. Jego wizjonerskie podejście i umiejętność podejmowania strategicznych decyzji ugruntowały renomę firmy jako solidnego i odpowiedzialnego partnera biznesowego.

Swoją wiedzą i doświadczeniem dzielił się również na forum publicznym, pełniąc z wyróżnieniem mandat posła na Sejm czterech kadencji. Przez lata zasiadał w sejmowych komisjach, dbając o interesy polskiego rolnictwa i przemysłu spożywczego, a w latach 1999–2001 pełnił funkcję sekretarza stanu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów.

Zaangażowanie w rozwój firmy szło w parze z troską o społeczność lokalną, czego dowodem jest działalność charytatywna i wspieranie inicjatyw edukacyjnych oraz sportowych. Swój niezwykły wkład w krajową gospodarkę i społeczeństwo kontynuuje także jako przewodniczący Rady Uczelni Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Ciechanowie, aktywnie wspierając rozwój szkolnictwa wyższego i kształtując przyszłe kadry.